胡萝卜鸡肝粥

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鸡肝的营养十分丰富,而且容易入味,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,对于保护视力、防止眼睛疲劳、美肤养颜有很重要的作用，再佐以鸡油煎制一下，去腥增香。

胡萝卜鸡肝粥的用料

糯米 150g 鸡肝 两块
胡萝卜 半根 盐、鸡油、葱花 适量

胡萝卜鸡肝粥的做法

胡萝卜鸡肝粥的做法图解1

步骤1

鸡肝先用热水汆烫一下。鸡肝最好采用新鲜的，不然腥味很重。糯米先用清水浸泡一下。
胡萝卜鸡肝粥的做法图解2

步骤2

胡萝卜、鸡肝、姜切粒。
胡萝卜鸡肝粥的做法图解3

步骤3

锅里放点点鸡油，先将姜沫、胡萝卜炒制一下。（因为我是用的刚煎完鸡油的锅子，所以就没再放油了）
胡萝卜鸡肝粥的做法图解4

步骤4

然后加入鸡肝拌匀关火放凉待用。
胡萝卜鸡肝粥的做法图解5

步骤5

先熬制白粥，待粥快好时放入胡萝卜、鸡肝，小煮几分钟，加点盐、葱花即可。
胡萝卜鸡肝粥的做法图解6

步骤6

作早餐最好不过了。

胡萝卜鸡肝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 早餐 一人食

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