胡萝卜鸡肝粥

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鸡肝的营养十分丰富,而且容易入味,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,对于保护视力、防止眼睛疲劳、美肤养颜有很重要的作用,再佐以鸡油煎制一下,去腥增香。

食材清单

糯米 150g 鸡肝 两块
胡萝卜 半根 盐、鸡油、葱花 适量

烹饪步骤

胡萝卜鸡肝粥的做法图解1

步骤1

鸡肝先用热水汆烫一下。鸡肝最好采用新鲜的,不然腥味很重。糯米先用清水浸泡一下。
胡萝卜鸡肝粥的做法图解2

步骤2

胡萝卜、鸡肝、姜切粒。
胡萝卜鸡肝粥的做法图解3

步骤3

锅里放点点鸡油,先将姜沫、胡萝卜炒制一下。(因为我是用的刚煎完鸡油的锅子,所以就没再放油了)
胡萝卜鸡肝粥的做法图解4

步骤4

然后加入鸡肝拌匀关火放凉待用。
胡萝卜鸡肝粥的做法图解5

步骤5

先熬制白粥,待粥快好时放入胡萝卜、鸡肝,小煮几分钟,加点盐、葱花即可。
胡萝卜鸡肝粥的做法图解6

步骤6

作早餐最好不过了。

小贴士


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创建时间:2015-03-12 12:07:11

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