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喂食猫の垂涎三尺的千层蛋糕
吃货们爱吃的甜品肯定少不了”芒果千层蛋糕“或者”榴莲千层蛋糕“。喂食猫也一样爱到无法自拔，但是吃过外面的千层蛋糕，除了价格昂贵，榴莲味不够臭，奶油味不够香，皮薄纸吃不出味道。最后，还是被逼上绝路，自己动手，丰衣足食。
原来自己动手做了才发现，原来千层蛋糕一点都不难做，反而超级无敌简单，当然喂食猫教的是偷懒易做的步骤，so不要犹豫，拿起锅铲，开启我们的烘焙之旅吧~(～￣▽￣)～~
千层蛋糕的做法
步骤1
低筋面粉180g
步骤2
过筛细砂糖50g
步骤3
纯牛奶480g
步骤4
黄油30g
步骤5
如图，隔水融化，盖上盖子，黄油不出几分钟就会融化好。
步骤6
融化好后放置一旁，或者让其继续呆在锅里。
步骤7
打两个鸡蛋到打蛋盘里
步骤8
并倒入50g细砂糖。一定要过筛，千万不能偷懒！
步骤9
用打蛋器打均匀
步骤10
再分三次倒入黄油，每次黄油和蛋糊融为一体时再加入。
步骤11
如图，黄油已经均匀地消失在蛋糊中，哈哈。
步骤12
加入三分之一的牛奶
步骤13
三分之二的牛奶放置一边。这时候肯定有童鞋问：为什么不全部倒入呢？因为全部倒入的话，你就很难把面粉粒打散
步骤14
倒入面粉
步骤15
打蛋器搅打
步骤16
再拿起刮刀把边边的面粉粒刮到底部
步骤17
再进行搅打，直到面粉粒不见
步骤18
倒入剩余的牛奶进行搅打
步骤19
面糊均匀后，拿起勺子
步骤20
喂食猫都是一勺半的分量倒入不粘平底锅
步骤21
喂食猫嫌300W火力太慢吞吞了，所以调到600W,实验证明是木有问题，而且每个面皮只需要三四分钟就搞定~\(≧▽≦)/~
步骤22
准备好三个大盘
步骤23
过了几分钟拿木勺子去刮它的边边
步骤24
如果容易刮起，且不粘锅时
步骤25
再掀开它底部，如果有如图所示的烤烙痕迹出现
步骤26
就可以铲起它迅速放到凉凉的盘子里
步骤27
这样一层两层三四层~~~
步骤28
看，在烤的过程中如果它有起泡泡或者表面有水珠冒出都是表明没有熟的哟
步骤29
皮全部完成之后，可以拿出水果
步骤30
切成细粒
步骤31
拿出我最爱的奶油--爱乐薇，俗称铁塔。
步骤32
这款奶油很香，而且很容易打发，无需坐冰。更重要的是1L购买的话，价格还是可以接受滴！打发打发~~~
步骤33
变成这个粘稠状，倒转打蛋盘它都不会往下滴就可以收手啦~~~小心不要打发过度！悠着点啊！
步骤34
然后一层奶油再撒些芒果粒（如果您做的是榴莲蛋糕的话，把榴莲在料理机打成糊，然后一层奶油一层榴莲）
步骤35
记得边边不用涂满全部，边边留着不涂奶油，中间涂厚点，这样就会出现喂食猫切的时候有莲叶的感觉。
步骤36
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步骤37
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步骤38
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步骤39
最后欢迎各位关注喂食猫的微信号：Greedy-Little-Cats 进行添加的呀！也可以扫一扫，以后有好吃好玩的喂食猫都会倾囊与您分享的喵~千层蛋糕的烹饪技巧
容我想想~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-03-12
©本菜谱的做法由 喂食猫Cat 编写，未经授权不得转载
喂食猫Cat
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