抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）

精品
1.9万 浏览 145 收藏
收藏
时间海的旅行者
时间海的旅行者
＋ 关注

纵使冰封千年，只为等到你～ 雪山下的浪漫

抹茶蜜豆纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2个（约100g） 细纱糖 45g
低筋面粉 60g 抹茶粉 5g
牛奶 15g 玉米油 20g
淡奶油 80g 糖 8g
蜜豆 适量 中号纸杯 6至7个

抹茶蜜豆纸杯蛋糕的做法

抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入糖，打蛋器快速档搅打至蛋液变得较为细腻蓬松，有些许明显气泡
抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法图解2

步骤2

打蛋器改为中速搅打至细腻浓稠无气泡，拉起打蛋器滴下的蛋液不会立即消失即可
抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法图解3

步骤3

将抹茶、低筋面粉混合过筛，用刮刀由上至下轻轻切拌均匀至无明粉
抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法图解4

步骤4

牛奶和油混合搅拌均匀分两次加入面糊中 搅拌均匀（不要太用力哦）
抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法图解5

步骤5

加入适量蜜豆搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入纸杯中（纸杯上方留1厘米）
抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热好后，将装好面糊的纸杯放在烤网上，送进烤箱中层，18分钟，烤好后撕开纸杯倒扣放凉
抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖打六分发即可
抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法图解8

步骤8

装进裱花袋，剪1公分左右长
抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法图解9

步骤9

最后挤在蛋糕上，再放上几粒蜜豆就OK啦

抹茶蜜豆纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 时间海的旅行者 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 甜

抹茶蜜豆纸杯蛋糕的其他做法更多

抹茶蜜豆纸杯蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

抹茶蜜豆纸杯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 抹茶蜜豆雪顶（纸杯蛋糕）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活