香芋芝麻饼

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香香670
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这一大面饼让我实现一抛完整翻面， 本来怕被我抛出锅外的，没想到那么完整，只是被我抛来抛去有点胡了，不过，这正是最好吃的时候，焦香酥脆！所以嘛，凡事都要去尝试，但凡不是一次成功，那也离成功不远了！

香芋芝麻饼的用料

面粉 两碗 芝麻 半碗
香芋 3分之一个 肉末 少许
香葱 少许

香芋芝麻饼的做法

香芋芝麻饼的做法图解1

步骤1

调好的面糊，不是太稀不是太稠，正好。
香芋芝麻饼的做法图解2

步骤2

香芋只用了刨开的那么一点，约1/3个。事先蒸好，刚才忘拍蒸好的图了。
香芋芝麻饼的做法图解3

步骤3

不沾锅里放油，微微有烟就可以倒面糊！
香芋芝麻饼的做法图解4

步骤4

倒锅里摊平，放小火慢慢煎，不然容易焦。
香芋芝麻饼的做法图解5

步骤5

稍许大火，让半熟的饼有点焦香。翻面！
香芋芝麻饼的做法图解6

步骤6

这是咸的，吃起来香。因为有点淡，我就把一块饼剪一半，这边的加了点点盐花，吃起来酥香焦脆！
香芋芝麻饼的做法图解7

步骤7

这是煎好后再加糖煎的，这个特好吃，因为前面说过咸味不够，所以这半边加糖的甜盖过咸又有点咸香，而且甜的煎出来颜色深些，更有诱惑力。实现一饼两吃，哈哈

香芋芝麻饼的烹饪技巧

面饼就按普通面饼做法，0失败。調面糊的时候不要太稀也不要太稠，喜欢吃甜的放糖，喜欢吃咸的放盐，我个人喜欢甜的（甜的可以去掉肉末）。我是前一天蒸香芋肉末，所以今天的食材可以说是现成的，香芋熟的煎饼才快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 香香670 编写，未经授权不得转载

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