泰式冬阴功汤

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泰式冬阴功汤的用料

基围虾 250g 文蛤 250g
花蛤 250g 番茄 1个
西兰花 100g 冬阴功调料
柠檬汁 3ml 牛奶 2勺

泰式冬阴功汤的做法

泰式冬阴功汤的做法图解1

步骤1

买来花蛤,用清水泡一至两小时,买太多了,做冬阴功汤不需要这么多,剩下的做了海鲜小炒。
泰式冬阴功汤的做法图解2

步骤2

买来文蛤,用清水泡一至两小时,买太多了,做冬阴功汤不需要这么多,剩下的做了海鲜小炒。
泰式冬阴功汤的做法图解3

步骤3

买来基围虾,用清水泡一至两小时,买太多了,做冬阴功汤不需要这么多,剩下的做了海鲜小炒。
泰式冬阴功汤的做法图解4

步骤4

在烧开的水中将文蛤和花蛤煮一会儿,直到贝壳张开。再将一包泰式冬阴功调料包(内含干料,辣酱,辣椒油各一包,两包鱼露)干料放入烧开的清水中,煮三五分钟,之后加入辣椒酱和辣椒油,待汤料煮开,放入切好的番茄,西兰花,煮三分钟后,将海鲜依次放入汤中,花蛤,文蛤,虾,之后倒入两包鱼露,再加入挤好的柠檬汁。最后汤中加入少许牛奶,可以增加汤的浓稠度。
泰式冬阴功汤的做法图解5

步骤5

附:海鲜小炒
泰式冬阴功汤的做法图解6

步骤6

附:海鲜小炒
泰式冬阴功汤的做法图解7

步骤7

附:海鲜小炒

泰式冬阴功汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-23

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