水果酵素之火龙果／苹果柠檬

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太喜爱火龙果酵素的颜色，美艳来形容不为过。用的是ASK酵素桶5L的桶。当时这段时间气温15-20度，刚好是一周完成。

水果酵素之火龙果／苹果柠檬的用料

火龙果 1个（去皮后约400g） 纯净水 3升
白砂糖 400g

水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法

水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法图解1

步骤1

火龙果去表皮，保留红色部分噢。
水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法图解2

步骤2

切成薄片。
水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法图解3

步骤3

切好的火龙果倒入酵素桶，倒入白砂糖。
水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法图解4

步骤4

倒入3升纯净水，用搅拌勺拌一下，或者套上一次性手套把手伸到桶里拌匀。然后就盖上盖子。
水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法图解5

步骤5

纯净水我用的超市买的桶装水刚好是3L一桶。
水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法图解6

步骤6

盖好盖子，每天早晚打开搅拌一下盖回，当时合室温度15度-20度，大约一周时间就好了。
水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法图解7

步骤7

提出滤渣装瓶，颜色美呆了，酸酸甜甜，不是酒也不是汽水，是带着汽水样的果饮，喝不完放冰箱冷藏，记得每天开下瓶盖，因为有汽，开盖防止爆瓶。
水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法图解8

步骤8

这是第二桶，用了同样方法，只是材料换作苹果2个去皮+柠檬1个切薄片（两种水果合计500g）,白砂糖450g,纯净水3L,时间5天（天气热了，气温都过20度。）
水果酵素之火龙果／苹果柠檬的做法图解9

步骤9

间隔了蛮久时间，这是做第三次的苹果酵素果饮，买了这种瓶子，虽然不是玻璃的，但为了出门方便携带，偶尔也可以用来代替玻璃瓶，不怕摔。

水果酵素之火龙果／苹果柠檬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

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