奶香酥粒面包

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第一次做，还蛮成功，外皮奶香酥，里馅椰味飘香。

奶香酥粒面包的用料

高筋面粉 200g 鸡蛋 3个
白糖 40g 黄油 40g
酵母 5g 温水 150ml
椰丝 20g 奶粉 45g

奶香酥粒面包的做法

奶香酥粒面包的做法图解1

步骤1

面粉，一枚鸡蛋，白糖20g,20g奶粉，酵母，温水放面包机搅拌。
奶香酥粒面包的做法图解2

步骤2

然后放30g黄油进去搅拌，面包机自动搅拌的，停止工作后闷1小时后便发酵了！
奶香酥粒面包的做法图解3

步骤3

等待发酵的同时制作内馅。一枚鸡蛋，白糖10g，椰丝搅拌均匀就行了。
奶香酥粒面包的做法图解4

步骤4

制作奶酥粒。10g黄油室温暖化，白糖10g,奶粉15g.搅拌均匀即可。
奶香酥粒面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团切成同等的剂子。
奶香酥粒面包的做法图解6

步骤6

擀成长椭圆形。
奶香酥粒面包的做法图解7

步骤7

一端放刚拌好的椰丝馅。
奶香酥粒面包的做法图解8

步骤8

然后卷起。
奶香酥粒面包的做法图解9

步骤9

然后放入面包纸托里。
奶香酥粒面包的做法图解10

步骤10

我是放烤箱二次发酵的。30小时二次发酵成功。
奶香酥粒面包的做法图解11

步骤11

然后剩下一枚鸡蛋打散，刷蛋液。
奶香酥粒面包的做法图解12

步骤12

撒奶酥粒！
奶香酥粒面包的做法图解13

步骤13

撒了奶酥粒的面团是不是很好看呢。
奶香酥粒面包的做法图解14

步骤14

进烤箱，刚我用烤箱发酵的，还有点温度，所以没有预热。上下管150度，20分钟。
奶香酥粒面包的做法图解15

步骤15

出炉了，是不是萌萌哒，诱人哒！

奶香酥粒面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

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