脆炸银鳕鱼

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可可宝贝和芦荟
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这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。 鳕鱼的营养价值 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美； 2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护

脆炸银鳕鱼的用料

银鳕鱼 3块 面包糠 适量
玉米淀粉 适量 鸡蛋 1个
盐 适量 柠檬汁 适量
胡椒粉 适量

脆炸银鳕鱼的做法

脆炸银鳕鱼的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
脆炸银鳕鱼的做法图解2

步骤2

银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。
脆炸银鳕鱼的做法图解3

步骤3

加入少许的盐。
脆炸银鳕鱼的做法图解4

步骤4

然后挤上柠檬汁。
脆炸银鳕鱼的做法图解5

步骤5

再加入少许胡椒粉。
脆炸银鳕鱼的做法图解6

步骤6

拌匀腌制10分钟。
脆炸银鳕鱼的做法图解7

步骤7

将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。
脆炸银鳕鱼的做法图解8

步骤8

腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。
脆炸银鳕鱼的做法图解9

步骤9

然后裹上面包糠。
脆炸银鳕鱼的做法图解10

步骤10

锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可。
脆炸银鳕鱼的做法图解11

步骤11

成品。

脆炸银鳕鱼的烹饪技巧

炸的时候要用小火，大火很容易使外表糊掉，里面还没熟的情况。 食用时沾上番茄酱或沙拉酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 可可宝贝和芦荟 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 上海菜 家常菜 炸 午餐

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