香菇肉酱

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林冰堇icy
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香菇肉酱的用料

香菇 50g 肉末 50g
马蹄 8个 蒜蓉 适量
姜蓉 适量 辣椒 1个
酱油 适量 胡椒粉 适量
沙茶酱 适量

香菇肉酱的做法

香菇肉酱的做法图解1

步骤1

香菇泡发切丁，肉末用酱油、胡椒粉、沙茶酱拌匀腌制入味
香菇肉酱的做法图解2

步骤2

用热油爆炒香菇丁，直到香味出来，把香菇丁拨到一边，倒入蒜蓉姜蓉和辣椒爆香，之后倒入肉末，炒匀，再加入马蹄碎，酱油炒匀后，加入水没过锅里的食材，大火烧开，小火炖煮半个小时或以上，收干，香喷喷的香菇肉酱就出炉了。

香菇肉酱的烹饪技巧

沙茶酱是潮汕特产，其它地区买不到可以用辣椒酱，豆瓣酱，黑椒酱替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 林冰堇icy 编写，未经授权不得转载

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