油焖春笋-又是吃笋季

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又是春天、又到吃笋季！不能错过这美味！

油焖春笋的用料

春笋 三根 生抽 一勺
老抽 一小勺 白糖 一勺
干红辣椒（可以不放） 一个 油 15g
香油 5g

油焖春笋的做法

油焖春笋-又是吃笋季的做法图解1

步骤1

将春笋剥去硬皮，切去根部可以炖汤，将笋切成条，用热水煮3分钟，煮去笋中的草酸
油焖春笋-又是吃笋季的做法图解2

步骤2

锅中放油，将干辣椒炒香
油焖春笋-又是吃笋季的做法图解3

步骤3

放笋煸炒
油焖春笋-又是吃笋季的做法图解4

步骤4

煸炒至表面微皱
油焖春笋-又是吃笋季的做法图解5

步骤5

加入生抽、老抽、白糖翻炒，盖锅盖焖2分钟
油焖春笋-又是吃笋季的做法图解6

步骤6

最后淋上香油出锅
油焖春笋-又是吃笋季的做法图解7

步骤7

出锅了
油焖春笋-又是吃笋季的做法图解8

步骤8

美美的
油焖春笋-又是吃笋季的做法图解9

步骤9

吃了！

油焖春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 草莓漫食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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