葱油干豆腐

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茜茜的饲养员
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葱油干豆腐的用料

干豆腐 2张 胡萝卜 半根
葱 1颗 花椒 适量
盐 2小勺 蘑菇精 1勺
香油 1小勺 小苏打 1勺

葱油干豆腐的做法

葱油干豆腐的做法图解1

步骤1

干豆腐、胡萝卜、葱切丝备用
葱油干豆腐的做法图解2

步骤2

开水下胡萝卜丝
葱油干豆腐的做法图解3

步骤3

水在开放干豆腐丝，加一小勺小苏打（小苏打的作用是为了干豆腐的口感，那叫一个软滑。一定要加小苏打）
葱油干豆腐的做法图解4

步骤4

过水后捞出胡萝卜和干豆腐依次加入盐，蘑菇精，葱放在最上面
葱油干豆腐的做法图解5

步骤5

炸花椒油（油一定要很热啊），油热后浇在葱上
葱油干豆腐的做法图解6

步骤6

放入香油拌匀。OK

葱油干豆腐的烹饪技巧

这道菜如果再加点辣就更下饭了，无奈我是宝妈。只能以女儿为主。喜欢这道菜的亲们可以放一些干辣椒，热热的花椒油浇在干辣椒和葱上，那香味无法想象了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 茜茜的饲养员 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 清淡 午餐 晚餐

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