卤大肠

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每次回家总是必点的菜，一卤就是一大锅。

卤大肠的用料

大肠 1500g

卤大肠的做法

卤大肠的做法图解1

步骤1

大肠，辣椒，蒜头，葱头，八角，桂皮（还可以加香叶还有花椒，刚好没有了）
卤大肠的做法图解2

步骤2

热锅，下辣椒，蒜头，葱头爆香
卤大肠的做法图解3

步骤3

下大肠，炒到微变色下糖，还有酱油
卤大肠的做法图解4

步骤4

加水，没过，开始漫长的等待。
卤大肠的做法图解5

步骤5

这是煮了差不多半个小时，可以加点盐。
卤大肠的做法图解6

步骤6

开始没水了，可以加料酒，从锅边下。
卤大肠的做法图解7

步骤7

秘密武器是它，最后加点这个就什么都不用加了，好吃到爆，卤一大锅放着，可以加面线，可以加洋葱爆炒，各种好吃！

卤大肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

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