干烧茄子

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干烧茄子的用料

茄子 两个 尖椒 四个（喜欢辣的可以多加）
蒜 三瓣 蒜苗 一棵
姜 可省略 辣豆瓣酱 两勺
味达美 适量 盐 适量
鸡精 适量 醋 适量

干烧茄子的做法

干烧茄子的做法图解1

步骤1

味达美。豆瓣酱，醋，调进一个碗里，加入鸡精盐。辣椒，蒜，姜，蒜苗切末，放入调好的汁里。电饼档把茄子一分二，烧至变软。盛出，浇上调好的料汁即可。

干烧茄子的烹饪技巧

茄子烧之前或之后切开可以横竖轻轻划几刀吃的时候好夹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 快速的千岛酱很爱你 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 朋友聚餐

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