炸洋葱圈~无油空气炸锅版

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洋葱生着辛辣,而且不好消化,熟了就好吃,香中带甜,炸洋葱圈外脆里软,更好吃。油炸食品不健康,有了空气炸锅无油也能炸。我家的是九阳牌的。

炸洋葱圈的用料

洋葱 1个 鸡蛋 1个
淀粉 适量 面粉 适量
烤鸡调料 适量 面包糠 适量

炸洋葱圈的做法

炸洋葱圈~无油空气炸锅版的做法图解1

步骤1

备料:洋葱横切成厚度8mm左右,分层成圈圈,把中间的薄膜撕掉,泡水里能防止辣眼睛。鸡蛋一个打散,筛入适量面粉,凭感觉加入些烤鸡腌料搅匀成有一定稠度的面糊。准备一碗淀粉、一碗面包糠。
炸洋葱圈~无油空气炸锅版的做法图解2

步骤2

流水线作业:第一步,洋葱圈沾满淀粉,这一步不能省,否则挂不住面糊。淀粉没定量,可以用完了再加。
炸洋葱圈~无油空气炸锅版的做法图解3

步骤3

第二步:沾满面糊。
炸洋葱圈~无油空气炸锅版的做法图解4

步骤4

第三步:沾满面包糠。
炸洋葱圈~无油空气炸锅版的做法图解5

步骤5

第四步:放入空气炸锅。如法炮制每个走一遍流水线。
炸洋葱圈~无油空气炸锅版的做法图解6

步骤6

180℃,8分钟,最好每次不要放太多,会粘住,放满一层就可以炸了,现炸现吃最好吃,酥脆香,放久了就不脆了哦。不过喜欢油一点的人可能会觉得这种口感偏干。

炸洋葱圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-20

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    / 7 炸洋葱圈~无油空气炸锅版的做法步骤

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