炸洋葱圈～无油空气炸锅版

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洋葱生着辛辣，而且不好消化，熟了就好吃，香中带甜，炸洋葱圈外脆里软，更好吃。油炸食品不健康，有了空气炸锅无油也能炸。我家的是九阳牌的。

炸洋葱圈的用料

洋葱 1个 鸡蛋 1个
淀粉 适量 面粉 适量
烤鸡调料 适量 面包糠 适量

炸洋葱圈的做法

炸洋葱圈～无油空气炸锅版的做法图解1

步骤1

备料：洋葱横切成厚度8mm左右，分层成圈圈，把中间的薄膜撕掉，泡水里能防止辣眼睛。鸡蛋一个打散，筛入适量面粉，凭感觉加入些烤鸡腌料搅匀成有一定稠度的面糊。准备一碗淀粉、一碗面包糠。
炸洋葱圈～无油空气炸锅版的做法图解2

步骤2

流水线作业：第一步，洋葱圈沾满淀粉，这一步不能省，否则挂不住面糊。淀粉没定量，可以用完了再加。
炸洋葱圈～无油空气炸锅版的做法图解3

步骤3

第二步：沾满面糊。
炸洋葱圈～无油空气炸锅版的做法图解4

步骤4

第三步：沾满面包糠。
炸洋葱圈～无油空气炸锅版的做法图解5

步骤5

第四步：放入空气炸锅。如法炮制每个走一遍流水线。
炸洋葱圈～无油空气炸锅版的做法图解6

步骤6

180℃，8分钟，最好每次不要放太多，会粘住，放满一层就可以炸了，现炸现吃最好吃，酥脆香，放久了就不脆了哦。不过喜欢油一点的人可能会觉得这种口感偏干。

炸洋葱圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

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分类： 外国菜 炸 辣 零食 空气炸锅

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