肉末茄子

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肉末茄子的用料

五花肉 200g 姜 小半个
蒜 半个 料酒 2勺
酱油 1勺 糖 1勺
鸡精 半勺 色拉油 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

热油，茄子切滚刀块下锅，炒至茄子变软盛出，锅内加少许油，葱姜蒜末炝锅，把用料酒腌好十分钟的肉末倒入，炒熟后加入茄子翻炒，加少许料酒，酱油，适量盐，鸡精，水翻炒.出锅前加入一小勺白糖，翻炒至汤汁浓稠盛出.撒上小葱段即可享受美食啦.

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 ao2喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜 10-11个月

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