香草曲奇

精品
8872 浏览 95 收藏
收藏
小旭姐姐
小旭姐姐
＋ 关注

香草曲奇的用料

低筋面粉 200g 黄油 130g
细砂糖 35g 糖粉 65g
鸡蛋 55g 香草精 1.25ml

香草曲奇的做法

香草曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后，加入糖粉，细砂糖搅拌均匀。然后用打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅。
香草曲奇的做法图解2

步骤2

分2～3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。黄油与鸡蛋液要完全融合后再加下次蛋液。打发好的黄油呈现轻盈，膨松质地。
香草曲奇的做法图解3

步骤3

黄油糊里倒入香草精并搅拌均匀。低筋面粉过筛加入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀成为曲奇面糊。
香草曲奇的做法图解4

步骤4

曲奇面糊做好后装入裱花袋，选用中号菊花裱花嘴将面糊挤在烤盘上。
香草曲奇的做法图解5

步骤5

烤盘垫上锡纸或油纸，把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190°12分钟左右，表面金黄色即可出炉。
香草曲奇的做法图解6

步骤6

成功出炉啦！

香草曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 小旭姐姐 编写，未经授权不得转载

香草曲奇的其他做法更多

香草曲奇的全部作品

上传我做的这道菜

香草曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香草曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香草曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活