墨鱼大骨头汤

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第一次喝这个汤是爸爸给熬的～味道美美的～今天自己尝试了一下～虽然没有爸爸的味道，但是也不错呦～

墨鱼大骨头汤的用料

墨鱼 两小只 大骨头 一根
红枣 20颗 薏米 50g
盐 适量 姜 适量
醋 几滴 油 少量

墨鱼大骨头汤的做法

墨鱼大骨头汤的做法图解1

步骤1

墨鱼在火上烤一下放在水里浸泡八小时以上。
墨鱼大骨头汤的做法图解2

步骤2

将泡好的墨鱼切成条状。
墨鱼大骨头汤的做法图解3

步骤3

将切好的墨鱼放锅里加油加醋翻炒几分钟。
墨鱼大骨头汤的做法图解4

步骤4

将大骨头，炒好的墨鱼，姜，薏米放入砂锅中，加适量的水，放少量的盐，就可以放火上开始啦～
墨鱼大骨头汤的做法图解5

步骤5

大火煮开转小火慢慢熬～大概两个小时后就可以加入红枣啦～
墨鱼大骨头汤的做法图解6

步骤6

等红枣煮开添上适合口味的盐就可以盛出来啦～
墨鱼大骨头汤的做法图解7

步骤7

快来制作这一款美味的汤汤吧～吧唧吧唧～

墨鱼大骨头汤的烹饪技巧

墨鱼干在用水泡之前在火上烤一下墨鱼皮更容易撕下来哦～如果汤熬干了可以适当的加一点水哦～当然如果用高压锅就不需要了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 小明想要去沈阳 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 咸 咸鲜

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