制作奶酪

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追风的蒲公英
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想在家自己动手做奶酪吃吗？那今天的这个奶酪制作方法可以尝试一下吧！虽然不是特正宗，但味道好极了！

奶酪的用料

全脂牛奶 24oml 米糟(要汁不要米) 15omL
白醋 一汤勺

奶酪的做法

步骤1

将240ml的全脂牛奶加入50g的白糖用小火烧开(边烧边搅拌)倒入碗内，放入冰水中冰凉，越凉越好

步骤2

将150ml的米糟过滤（要汁不要米）放入一汤勺白醋在里面
制作奶酪的做法图解3

步骤3

把调好的汁倒入放凉的牛奶中要边倒边搅。烤箱提前五分钟预热把调好的牛奶混合汁放入温度为110度的烤箱钟烤40分钟，烤好之后放凉放入冰箱里冷冻即可食用！

奶酪的烹饪技巧

做这道甜品时一定要选用全脂牛奶，记住可是全脂牛奶哟！而且米糟要汁不要米，超市有的卖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料

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