奶油玫瑰小蛋糕

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天使落凡尘

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一直以来用着最入门款的烤箱到现在，可能是有感情了，所以一直没有舍得换掉，可是时代一直在与时俱进，产品也不断的在更新换代，现在互联网烤箱已经问世了，它带给我们的将是更便捷更高端的的用户体验，单看互联网几个字亲们肯定就知道它是一款互联网烤箱，可以连接WIFI，通过手机上下载的APP发送各种指令，时间、温度、功能选择等等，更贴心的是还有云食谱，只需要按照食谱上面的食材和步骤制作完成后一键选择就可以智能的帮你设定适合的温度和时间，很多烘焙新手总说开始容易失败，现在有了云食谱的一键式操作，新手们也能轻松烤出好作品，也不用费脑筋去想究竟需要设定多高的温度和多久时间，烘焙就是这么简单。

奶油玫瑰小蛋糕的用料

鸡蛋 300g	低筋面粉 200g
奶油 500g	色素适量
细砂糖 150g	细砂糖 80g
植物油 50g

奶油玫瑰小蛋糕的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

鸡蛋全部磕入打蛋桶加入一些细砂糖开启打蛋器。

步骤3

细砂糖继续分次加入。

步骤4

打到面糊滴落下不那么容易消失即可。

步骤5

面粉分次筛入拌匀。

步骤6

倒入食用油拌匀。

步骤7

面糊倒入纸杯中8分满。

步骤8

因为初次使用需要空转10分钟，我先空转了10分钟后也等于预热好了，第二次温度设定在上下火中层200度10分钟，这是根据自己之前用烤箱的经验设定的。

步骤9

放入蛋糕开始烘烤。

步骤10

出来的成品还不错，说明这款烤箱温差较小，因为我的温度计找不到了，所以没有测温差，只能凭感觉。

步骤11

奶油加80g细砂糖打发。

步骤12

打发的奶油加上少许喜欢的色素拌匀。

步骤13

装入裱花袋等蛋糕彻底冷却后在上面裱花。

奶油玫瑰小蛋糕的烹饪技巧

小贴士：做这种比较软的纸杯蛋糕时，外面要放上蛋挞模具出来的小蛋糕形状才是圆的，打奶油的时候要勤观察，很容易打过头，天热的时候奶油容易融化，打好后可以先冷藏一会再用效果更好，挤奶油的时候带上线手套防止奶油融化，我的杯子比较小所以时间短，杯子大的需要延长烘烤时间降低点温度即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由天使落凡尘编写，未经授权不得转载

天使落凡尘

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