五花肉烧水萝卜

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这里的水萝卜是指的那种外皮水红内里白白的可以生吃的~有人说是红萝卜的哦!对于这种萝卜~我一般都是切丝儿做糖醋的~或者直接切开蘸酱吃~这天实在不知道做什么~就炖了下~味道出乎意料的好~

五花肉烧水萝卜的用料

五花肉 少许 水萝卜 两三个
葱姜末 少许 大料 1-2小瓣
生抽 适量 老抽 一点儿
适量 食用油 适量

五花肉烧水萝卜的做法

五花肉烧水萝卜的做法图解1

步骤1

水萝卜洗净后切滚刀块
五花肉烧水萝卜的做法图解2

步骤2

切点儿五花肉块~肥瘦分开下~再准备点儿葱姜末
五花肉烧水萝卜的做法图解3

步骤3

炒锅加热后加入适量食用油~加入葱姜末和大料爆香后先加入肥点儿的五花肉煸出油脂再把相对瘦的加入一起炒到变色
五花肉烧水萝卜的做法图解4

步骤4

加入水萝卜块翻炒会儿~加入适量的生抽和少许老抽混合液翻炒片刻~~因为我把我不太好老抽~所以一般提前将生抽老抽混合~以免添加的时候一不小心老抽多了~菜就成了黑暗料理
五花肉烧水萝卜的做法图解5

步骤5

再加入少许清水大火烧开小火炖至萝卜熟烂就好~加盐调味儿
五花肉烧水萝卜的做法图解6

步骤6

装盘~点缀点儿香葱末~比较诱人哦

五花肉烧水萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-07

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