炸茄盒

精品
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炸茄盒的用料

五花肉馅 500g 茄子 1只
鸡蛋 2个 面粉+水 1:1
生抽 2匙 3g

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

面粉和水,1:1调好
炸茄盒的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,待用
炸茄盒的做法图解3

步骤3

五花肉馅用生抽,盐提前腌好,茄子去皮切厚一点圆片,再从中间划一刀,记住不能切断,把肉馅塞到茄片中
炸茄盒的做法图解4

步骤4

塞好的茄盒先放入蛋液中,再放入面糊中,最后入油锅炸
炸茄盒的做法图解5

步骤5

成品,如果再配点蘸料,更好吃
炸茄盒的做法图解6

步骤6

再来一张

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-08

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    / 7 炸茄盒的做法步骤

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