肉松杏仁片面包

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面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。再加上自己喜欢的果料，果仁味道更佳！

肉松杏仁片面包的用料

高筋面粉 500g 白砂糖 25g
鸡蛋 1个 牛奶 100g
酵母 4g 盐 半勺
黄油 30g

肉松杏仁片面包的做法

肉松杏仁片面包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
肉松杏仁片面包的做法图解2

步骤2

将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。揉至扩展程度，加入软化的黄油。揉至出手套膜。启动发酵程序。
肉松杏仁片面包的做法图解3

步骤3

发至两倍大。取出压扁排气。然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
肉松杏仁片面包的做法图解4

步骤4

将面团擀成大面片。铺上肉松。然后卷起，把收口捏紧向下。
肉松杏仁片面包的做法图解5

步骤5

再切成8小块面团。放入面包纸托里，放烤箱发酵40度，50分钟。
肉松杏仁片面包的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大。然后刷上鸡蛋液，再撒上杏仁片。放预热忠臣HBB-X6烤箱180度中层上下火15分钟。
肉松杏仁片面包的做法图解7

步骤7

美味的肉松杏仁片面包出炉了，香味四溢，马上行动吧！

肉松杏仁片面包的烹饪技巧

面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 蜂蜜-淘味道食品 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜

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