千张什锦

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刘志欢
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千张什锦的用料

豆腐皮 200g 胡萝卜 50g
青椒 100g 金针菇 50g

千张什锦的做法

千张什锦的做法图解1

步骤1

食材准备
千张什锦的做法图解2

步骤2

胡萝卜，青椒分别切丝，金针菇撕成条，豆腐皮切成5cm✖️3cm长条，侵泡于清水中，备用，如图所示。
千张什锦的做法图解3

步骤3

倒入适量的油在电饼铛，预热之后，将胡萝卜，青椒，金针菇依次倒入，翻炒2分钟，即可。（温度调至200度）
千张什锦的做法图解4

步骤4

夹少量的菜放在豆腐皮上，卷成卷状，插入牙签，如图所示
千张什锦的做法图解5

步骤5

摊开电饼铛，关掉下盘，上盘倒入少量的食用油，将准备好的千张什锦卷放入，煎烤。
千张什锦的做法图解6

步骤6

上下需要翻一次，两边金黄，即可出锅。

千张什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 刘志欢 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 电饼铛 炒 香 午餐

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