西红柿鸡蛋疙瘩汤

7591 浏览 81 收藏
收藏
丶花er
丶花er
＋ 关注

西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

西红柿 2个 香菜 3根
小葱 半根 鸡蛋 2枚
面粉 适量 清水 适量
盐 适量 鸡精 适量
香油 5滴

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

步骤1

西红柿顶端开十字小口放进沸水里烫一下后扒皮切块盛碗备用。

步骤2

葱和香菜切沫盛碟备用（因为本人不喜欢吃葱，故切沫切的比较碎，这样就吃不出来了）
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

面粉一点点的加水，顺时针不停的搅动，让其成雪花状或小疙瘩！放置一边备用。

步骤4

锅中热油、油热后放入葱花炸锅再将西红柿倒入锅中进行翻炒出汤后倒入清水，加盐（根据量水要多放点，要不然疙瘩汤就成浆糊了，盐根据个人口味添加）
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

水开后下入面疙瘩，边下边用勺子顺时针搅动（下面疙瘩时如果有成团或大疙瘩可用手揪开）中火煮至2分钟后倒入打散的鸡蛋搅动散开，放入鸡精1分钟后滴入香油放入香菜搅动两下关火。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 丶花er 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 疙瘩汤 10-11个月

西红柿鸡蛋疙瘩汤的其他做法更多

西红柿鸡蛋疙瘩汤的全部作品

上传我做的这道菜

西红柿鸡蛋疙瘩汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿鸡蛋疙瘩汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活