好吃不上火的蒸蛋糕

5.4万 浏览 817 收藏
收藏
饱眼福
饱眼福 饱眼福
＋ 关注

口感比较Q弹～好吃不上火～下次试试蒸气疯～

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白糖 35g
柠檬汁 10滴 低粉 100g
豆油 15ml 炼乳 15ml
盐 一小勺

蒸蛋糕的做法

好吃不上火的蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

15ml油、15ml炼乳、一小勺盐，拌好待用～ 蒸锅开火烧水～
好吃不上火的蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

三个蛋提前拿出冰箱放到常温，打入盆中加入35g白糖和10滴柠檬汁电动打蛋器打至全发。就是打蛋器上的蛋不轻易脱落，痕迹不会立即消失～
好吃不上火的蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入面粉，上下搅拌均匀
好吃不上火的蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

加入油炼乳盐混合物上下拌匀
好吃不上火的蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕液加入磨具中，轻震出气泡，上锅大火蒸15分钟，关火后焖2分钟防止回缩～
好吃不上火的蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

放凉后脱模～

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 西点 下午茶 蛋糕 12-23个月

蒸蛋糕的其他做法更多

蒸蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

蒸蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 好吃不上火的蒸蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 好吃不上火的蒸蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活