杂果芝士蛋糕

9983 浏览 111 收藏
收藏
Still_橘
Still_橘
＋ 关注

不需要烤箱的芝士蛋糕～～奥利奥做饼底貌似太甜了～可以换无糖消化饼～！我这是6寸模，份量比较少，弄大的话自己按比例增加材料份量～

杂果芝士蛋糕的用料

饼碎(奥利奥或者消化饼) 60g 黄油 30g
吉利丁片 5g 奶油奶酪 80g
果酱 40g 淡奶油 100g
白砂糖 30g

杂果芝士蛋糕的做法

步骤1

饼弄碎～黄油融掉～两者搅拌！！饼碎点没关系，加了黄油会稍微结块～

步骤2

倒进蛋糕模，压紧～我用的压土豆泥的“耙”，很好使！压好放冰箱～

步骤3

吉利丁片冷水泡软，倒掉冷水，隔热水融掉吉利丁～加入奶油奶酪，依旧隔热水，两者搅拌均匀～

步骤4

加入果酱，搅拌！其他亲是用新鲜水果，切粒或者加糖煮果酱的…因为我懒得出去买水果，之前超市减价刚好又买了果酱，我就直接用果酱了。。。

步骤5

淡奶油加糖，容器底下泡在冰水里面，电动打蛋器，最高速，打发～
杂果芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油加入奶酪酱，搅拌～倒在饼底上面～！雪藏4小时～OK！

杂果芝士蛋糕的烹饪技巧

这次淡奶油打得不太发，亲们选择要慎重！走低价路线的话，上次用某巢的貌似挺不错～！其他没听过名字的所谓进口品牌嘛。。。还是。。。唉。。。任性的亲就用安佳吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 Still_橘 编写，未经授权不得转载
分类： 芝士蛋糕 烤 甜 下午茶 烘焙

杂果芝士蛋糕的其他做法更多

杂果芝士蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

杂果芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杂果芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 杂果芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活