全蛋蛋挞

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爱烘培的伦伦麻麻
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软嫩、酥脆，老人小孩都很爱吃，串门拿来做为礼物也是不错的选择。

全蛋蛋挞的用料

鸡蛋 2个 牛奶 205g（200ml）
糖 30g 炼乳 5g
低筋面粉 20g 挞皮 12个

全蛋蛋挞的做法

全蛋蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。（挞皮一定要提前拿出来解冻）
全蛋蛋挞的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
全蛋蛋挞的做法图解3

步骤3

把牛奶、糖、炼乳加入鸡蛋液搅拌均匀。
全蛋蛋挞的做法图解4

步骤4

加入面粉搅拌均匀。

步骤5

烤箱210度预热十分钟
全蛋蛋挞的做法图解6

步骤6

把挞液过筛，均匀的倒进挞皮里，大概七分满。
全蛋蛋挞的做法图解7

步骤7

放入烤箱中下层，210度20分钟，转180度10分钟。
全蛋蛋挞的做法图解8

步骤8

出炉
全蛋蛋挞的做法图解9

步骤9

软嫩、酥脆，非常可口。

全蛋蛋挞的烹饪技巧

配料中的炼乳可加可不加，每个烤箱的温度都不一样，我的是长帝42L的，请根据自家烤箱的实际情况选择时间和温度。不喜欢太焦的，时间可以适当减少3-5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 爱烘培的伦伦麻麻 编写，未经授权不得转载

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