干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速

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喜欢吃牛肉 可是觉得红烧要好长时间 这道干煸牛肉丝第一次吃就爱上了 就专门跟别人去学了 想吃牛肉了 就做这道吧 简单又好吃

干煸牛肉丝的用料

牛里脊 芹菜
生姜 糖
辣椒面 花椒面
味精 豆瓣酱

干煸牛肉丝的做法

干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法图解1

步骤1

牛里脊切丝 腌制十分钟左右(豆瓣酱 姜丝 料酒 嫩肉粉 菜籽油) 腌制一定要加一勺油 这样牛肉不会干
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法图解2

步骤2

芹菜洗净切段 这种细细的芹菜才是绝配哦
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法图解3

步骤3

热锅凉油 油要多些
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法图解4

步骤4

油热入牛肉丝快速划炒至没水分 大火入锅然后转中小火慢慢熬 （一直炒到油有啪啪的响声后证明牛肉中的水分已干）
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法图解5

步骤5

加入糖继续翻炒
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法图解6

步骤6

加入芹菜翻炒断生 (因为买的芹菜很嫩 火又大 炒的时间要短)
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法图解7

步骤7

加入花椒面 辣椒面 味精出锅(因为我豆瓣加多了 就没放盐 大家根据自己情况加 )
干煸牛肉丝♡牛肉也可以快速的做法图解8

步骤8

完成

干煸牛肉丝的烹饪技巧

腌制牛肉时要加一勺油 这样牛肉炒时不会太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 ___.Carine。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煸 晚餐 中国菜

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