家常土豆泥

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琥珀心中的水
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近期有些忙，很久没研究菜谱了，今天是把这菜已经做完了，才想起来传上来和大家分享，所以缺几张图片，我用的量是根据我跟个人口味放的，仅供大家参考，根据个人口味调整用量

家常土豆泥的用料

土豆 大小适中四个 猪肉馅 150g
小葱 一颗 大蒜 适量
香菜 适量 尖椒 半颗
黄豆酱 适量 色拉油 少许

家常土豆泥的做法

步骤1

将土豆削皮后切块，以炖土豆块的大小为佳

步骤2

热锅加少许色拉油，防止肉馅糊锅，将猪肉馅炒八成熟后放入黄豆酱，翻炒两下后加入土豆块，再翻炒几下后加水，水量与土豆持平就可以了，炖到土豆烂了汤要干了就可以了
家常土豆泥的做法图解3

步骤3

土豆炖好后在锅里用铲子铲碎成泥状，盛出，用平底勺做出自己需要的形状
家常土豆泥的做法图解4

步骤4

将蒜，尖椒，小葱，香菜都洗净切碎，然后摆在做好形状的土豆泥上面，就完成了
家常土豆泥的做法图解5

步骤5

最后看一成品图，上面的葱蒜香菜尖椒可根据自己喜好摆各种造型，吃的时候拌开就可以了

家常土豆泥的烹饪技巧

如果要想最后的效果更好看，可把尖椒换成红黄椒之类的，根据需要吧，我本人还是喜欢尖椒的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 琥珀心中的水 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 外国菜 午餐 晚餐 朋友聚餐

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