油闷尖椒

独家
5.8万 浏览 251 收藏
收藏
慧小煮
慧小煮
＋ 关注

油闷尖椒也是我超喜欢的一道菜，尖椒有几种做法，每种要想做的都入味都好吃唯有油闷最赞，以前妈妈会给我用东北大酱炖尖椒，刚出锅时候当菜吃，拌米饭，沾馒头都很赞。吃不完冷掉的就是最好的喝粥卷饼的就饭小菜。这次做的加了香菜炖的，香菜反而更入味更好吃。简单好吃，快一起试一试吧。

油闷尖椒的用料

尖椒 香菜
葱姜蒜末 糖
酱油 盐
八角 糖

油闷尖椒的做法

油闷尖椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗干净晾干水分。油热后把尖椒两面煎软，微黄。
油闷尖椒的做法图解2

步骤2

两面起皮，煎黄～
油闷尖椒的做法图解3

步骤3

丢入葱姜蒜末，喷入一点米酒，酱油，糖，盐，略微入味 收汁。
油闷尖椒的做法图解4

步骤4

尖椒添水炖5分钟，加入香菜继续炖5-10分钟。
油闷尖椒的做法图解5

步骤5

最后收汁，装盘。

油闷尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 慧小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 午餐 晚餐 中国菜

油闷尖椒的其他做法更多

油闷尖椒的全部作品

上传我做的这道菜

油闷尖椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油闷尖椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 油闷尖椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活