浆水粉鱼

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浆水粉鱼的用料

淀粉 250g 浆水 800ml
浆水菜 100g 韭菜 80g
花生米 50g 大葱 半根
4瓣

浆水粉鱼的做法

浆水粉鱼的做法图解1

步骤1

1:5的淀粉水熬至起泡,同向不停搅动
浆水粉鱼的做法图解2

步骤2

乘在搭冷水盆上的蒸锅笼蓖上,滴漏成粉鱼
浆水粉鱼的做法图解3

步骤3

葱蒜爆香加浆水菜炒好后倒入浆水煮开,撒盐成汤
浆水粉鱼的做法图解4

步骤4

汤水中加入粉鱼,拌上炒好的韭菜、花生,再加一勺辣椒油

浆水粉鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-24

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