糯米提子米糕

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豆豆张111
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没放糖，利用提子的甜。

糯米提子米糕的用料

糯米 500g 提子干（或大枣等） 适量

糯米提子米糕的做法

糯米提子米糕的做法图解1

步骤1

糯米淘洗两遍，清水泡一夜（我泡了12小时左右）！再淘洗两遍，倒去水（不必控净）。
糯米提子米糕的做法图解2

步骤2

容器四周抹油或放耐热材质，我用六寸蛋糕模具、放油纸、整理平整。
糯米提子米糕的做法图解3

步骤3

糯米分四份，一份糯米摊匀、一层提子干（按喜好撒放）！
糯米提子米糕的做法图解4

步骤4

四层糯米、夹三层提子干，抹平、压实！米均匀浇100ml水（视米的吸收情况，可在中途加次开水）。
糯米提子米糕的做法图解5

步骤5

凉水入锅，上气后、中火蒸60分钟，不急续焖15分钟以上。
糯米提子米糕的做法图解6

步骤6

甜、糯糯的！放油纸，更方便取出了。
糯米提子米糕的做法图解7

步骤7

感觉热时好吃！剩下的，盖保鲜膜，以免风干、发硬。

糯米提子米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载

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