糯米蟹壳蒸

精品
1.4万 浏览 84 收藏
收藏
麦子老妈
麦子老妈 麦子老妈
＋ 关注

蒸好的大闸蟹，把蟹壳取下来，填了糯米和杂蔬再一起蒸，别有一翻风味！

蒸菜的用料

大闸蟹 3个 糯米 60g
盐 适量 杂蔬 适量
熟咸蛋 1个 香菇 1个
料酒 适量

蒸菜的做法

糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡4小时
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

准备好主要材料
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

香菇切丁
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

熟咸鸭蛋蛋白切丁
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

把香菇丁、咸鸭蛋蛋白丁、杂蔬都放入糯米中
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

把咸鸭蛋蛋黄也加入，可以加点盐调味，然后搅拌均匀
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

蒸好的螃蟹
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

剥开外壳
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

挖出蟹黄、蟹膏加入到糯米里拌匀
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解10

步骤10

这是挖干净的蟹壳
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解11

步骤11

把糯米连同蟹黄、蟹膏一起装回蟹壳
糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解12

步骤12

上蒸笼蒸30分钟

蒸菜的烹饪技巧

糯米里是否需要加盐取决咸蛋的咸淡程度哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

蒸菜的其他做法更多

蒸菜的全部作品

上传我做的这道菜

蒸菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 糯米蟹壳蒸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活