油焖茄子

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冬荷凝香
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在小歺馆里吃的，回来做出来的

油焖茄子的用料

500g 生姜大蒜干辣椒 适量
食，鸡精，白糖 适量

油焖茄子的做法

油焖茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净用刀削成块状
油焖茄子的做法图解2

步骤2

辅料备用
油焖茄子的做法图解3

步骤3

把沥干块状茄子倒6层热油中至变色
油焖茄子的做法图解4

步骤4

辅料放入少量油中煸炒至香，倒入过油茄子放入食等佐料焖6，7分钟，撒上葱花
油焖茄子的做法图解5

步骤5

最好放些猪油，香而软的油焖茄子盛入盘中

油焖茄子的烹饪技巧

要趁热吃才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 冬荷凝香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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