#东菱魔力果趣面包机之玉米年糕
蛮喜欢吃糯米制品的,就是做起来太费功夫,这款面包机刚好有年糕的功能,就迫不及待的尝试了一下~~
年糕的做法
步骤1
先来个全家福,我是大清早五点多起床做的,所以光线比较暗,请勿见怪啊~
步骤2
糯米事先泡一下,我泡了大概四五个小时,用手一碾就碎就可以了。滤干水分。
步骤3
糯玉米粒,这是我买的糯玉米自己剥的粒,生的,所以直接算在原料分量里。如果大家要加果干之类的就要把糯米分量增加到250克哦。
步骤7
选择年糕功能,时间为1小时25分钟,启动机器。好啦,直接睡回笼觉去啦。
步骤8
要加果干之类的话,就要在程序还剩20多分钟时暂停机器加入。我是直接一步搞定。当当,热腾腾的年糕好啦。稍凉后用沾了油的硅胶铲辅助取出年糕,放在一张撒了水或刷油的保鲜膜上。
步骤9
凉至手温就可以整形卷起来了,我是不拘小节就随意的做成这样了。凉透后入冰箱冷藏至稍硬。我是早上做,晚上切的。
步骤10
刀子上沾水切就不会粘,每切一刀都要沾水哦。成品,煎炒蒸煮都可以,开吃吧~
年糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-07
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