蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝

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大海微澜
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这是在海边，赶海来的新鲜扇贝，一样的吃法，蒜蓉粉丝蒸扇贝，味道与冻扇贝那是没法比，真叫一个“鲜”，连一向不吃海鲜的家人都当仁不让了，回味无穷哦！

蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的用料

鲜扇贝 8个 粉丝 100g
大蒜 适量 姜 适量
葱 适量 红辣椒 适量
生抽 适量

蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解1

步骤1

新鲜的扇贝刷净贝壳，开壳，洗净去掉内脏；
蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解2

步骤2

辣椒、葱、蒜、姜备好；
蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解3

步骤3

葱蒜辣椒切碎；
蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解4

步骤4

粉丝过水焯软；
蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解5

步骤5

将粉丝、葱蒜辣椒放在一起；
蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解6

步骤6

加入生抽拌匀；
蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解7

步骤7

放在扇贝上腌制10分钟，每个扇贝上放一片姜；
蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解8

步骤8

开水上屉蒸5分钟左右即可；
蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解9

步骤9

出锅。
蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的做法图解10

步骤10

装饰一下，OK！

蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝的烹饪技巧

口重的可以在调料里加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 晚餐 咸

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