大良双皮奶

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一道吃过永远也不会忘记的甜点——大良双皮奶。 香气浓郁， 奶味浓，蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香让人抵挡不住诱惑

双皮奶的用料

白砂糖 60g 蛋清 3个
牛奶 550g

双皮奶的做法

大良双皮奶 的做法图解1

步骤1

准备材料
大良双皮奶 的做法图解2

步骤2

将牛奶放电磁炉中烧开（要不断的搅拌，防止烧糊）
大良双皮奶 的做法图解3

步骤3

再将烧开的牛奶分别倒入杯子中，待凉（上面会结有一层奶皮）
大良双皮奶 的做法图解4

步骤4

蛋清加白砂糖混合搅匀备用，将放凉的牛奶分别倒入到蛋清盆中搅拌均匀即可
大良双皮奶 的做法图解5

步骤5

再把混合好蛋奶液重新倒回留有一层奶皮的杯子中，用保鲜膜封号
大良双皮奶 的做法图解6

步骤6

放入烧开水的锅中蒸12分钟即可（切记时间不可过久，否则容易老）
大良双皮奶 的做法图解7

步骤7

出炉后待凉放入冰箱冷藏，口感更佳
大良双皮奶 的做法图解8

步骤8

可以放些喜欢的水果在上面做装饰

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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