【女王厨房】QQ空心豆沙麻球

1.0万 浏览 83 收藏
收藏
Queen_Chow
Queen_Chow Queen_Chow
＋ 关注

麻球控。糯米食就喜欢麻球。但仅仅做，对于健身的我只是看看，没有吃。我负责做，馋猫负责吃。麻球卡路里很高，减肥人士慎用。

豆沙麻球的用料

水磨糯米粉 150g 100度开水 30ml
温水 适量 泡打粉 8g
细砂糖 15g 猪油 10g
豆沙 75g 芝麻 适量

豆沙麻球的做法

【女王厨房】QQ空心豆沙麻球的做法图解1

步骤1

糯米粉+砂糖+猪油+泡打粉！！！
【女王厨房】QQ空心豆沙麻球的做法图解2

步骤2

先用开水搅进去，筷子搅拌，这样烫一下❶糯米粉容易成团不开裂❷会Q一些 然后慢慢加温水揉成光滑面团，然后醒10min
【女王厨房】QQ空心豆沙麻球的做法图解3

步骤3

分成4份。豆沙也搓圆待用。然后用包团圆方法包好内馅搓圆
【女王厨房】QQ空心豆沙麻球的做法图解4

步骤4

我把白芝麻 黑芝麻混合了一下 好看些
【女王厨房】QQ空心豆沙麻球的做法图解5

步骤5

在搓好的圆子外面用手沾点水，在芝麻里面滚一圈，粘得满满都是芝麻。
【女王厨房】QQ空心豆沙麻球的做法图解6

步骤6

油锅大火烧热约7成转中火，放入麻球，火千万不能大。用锅铲满满轻压，翻转，泡打粉就发挥功能，麻球开始慢慢变大。
【女王厨房】QQ空心豆沙麻球的做法图解7

步骤7

炸至金黄出炉

豆沙麻球的烹饪技巧

泡打粉必须加，没有就失败。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 午餐 晚餐

豆沙麻球的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆沙麻球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【女王厨房】QQ空心豆沙麻球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【女王厨房】QQ空心豆沙麻球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活