自创《芒果椰香面包》

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爱折腾食材，一直觉得美食无须一样，喜欢随心的想怎样做就怎样做！好吃就是王道！

椰香面包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 120g
蛋液 50g 糖粉 20g
黄油 12g 盐 1g
酵母 3g 椰蓉馅用料
黄油 8g 奶粉 15g
椰蓉 40g 糖粉 20g
鸡蛋 半个 大香芒用糖量(白砂糖) 6g
大香芒 两个

椰香面包的做法

自创《芒果椰香面包》的做法图解1

步骤1

把两个大香芒去皮
自创《芒果椰香面包》的做法图解2

步骤2

把两边的果肉整块的切下来
自创《芒果椰香面包》的做法图解3

步骤3

把6克砂糖撒在切面，找个小碗竖立着放入芒果肉，好让等下糖腌出的果汁流入碗底，这样做是让果肉更紧实，用来入馅不会影响面包的口感，同时能吃到美美的果肉！放入冰箱冷藏备用
自创《芒果椰香面包》的做法图解4

步骤4

用后油法揉面，揉面手法对出膜很快的，这是我二十分钟揉出的膜
自创《芒果椰香面包》的做法图解5

步骤5

放入碗里盖上保鲜膜发酵至两倍大
自创《芒果椰香面包》的做法图解6

步骤6

用手指沾面粉试下，不回缩不塌陷就可以了
自创《芒果椰香面包》的做法图解7

步骤7

面团醒面时做椰蓉馅，准备好材料
自创《芒果椰香面包》的做法图解8

步骤8

黄油加糖粉打发，加入蛋液、奶粉打匀，最后加入椰蓉拌匀，馅料就做好了
自创《芒果椰香面包》的做法图解9

步骤9

把大面团排气后分份，醒了十五分钟的小面团擀成大点圆饼型，放入椰蓉
自创《芒果椰香面包》的做法图解10

步骤10

放入一整块的大香芒
自创《芒果椰香面包》的做法图解11

步骤11

再次把椰蓉放入芒果上
自创《芒果椰香面包》的做法图解12

步骤12

把上面的面皮折下来
自创《芒果椰香面包》的做法图解13

步骤13

再把上面两个角折好
自创《芒果椰香面包》的做法图解14

步骤14

再折右下角
自创《芒果椰香面包》的做法图解15

步骤15

再折下面的
自创《芒果椰香面包》的做法图解16

步骤16

最后折好左下角，按紧所有的收口，不然会爆馅
自创《芒果椰香面包》的做法图解17

步骤17

翻过来，轻轻按着包入的芒果肉整出一样的芒果形状，用一小点面团做个果柄
自创《芒果椰香面包》的做法图解18

步骤18

二发至八分后刷上蛋液(就是做馅余下的半个蛋)
自创《芒果椰香面包》的做法图解19

步骤19

入烤箱140度烤二十二分钟(请按自己烤箱脾气设置温度和时间，哈哈，我的烤箱脾气火爆)
自创《芒果椰香面包》的做法图解20

步骤20

出烤箱了……
自创《芒果椰香面包》的做法图解21

步骤21

哈哈……还是有七分像大香芒吧？
自创《芒果椰香面包》的做法图解22

步骤22

忍着诱人的香气切开来给大家看下，哈哈，水水的大块香芒果肉有没有诱惑到你啊？吃起来那个爽啊，香甜好吃到没朋友！
自创《芒果椰香面包》的做法图解23

步骤23

好吃的芒果椰香面包你值得拥有，心动就行动吧！

椰香面包的烹饪技巧

因包入了新鲜的果肉，最好是现做现吃，那样可以保证新鲜的口感和品质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载

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