粽子

4.1万 浏览 174 收藏
收藏
快乐妞儿
快乐妞儿
＋ 关注

最初对粽子的记忆是每年家里的庙会，老妈会包很多粽子。下午从学校回家的时候整条街上都飘着煮粽子的香味，伴着槐花香，感觉那叫一个美好。现在有了自己的家，端午节包个粽子吧！做实家庭主妇的称号！

粽子的用料

糯米 800g 小枣 两大把
红豆 一把（个人口味，可不加） 花生米 一大把（根据个人口味）
苇叶 一小捆

粽子的做法

粽子的做法图解1

步骤1

糯米淘洗干净，花生米红豆洗干净，可以分开放，我懒所以洗一起了
粽子的做法图解2

步骤2

粽子叶一片片冲洗干净，放热水锅里烧开煮几分钟捞出浸冷水里。减去长的尖
粽子的做法图解3

步骤3

红枣洗干净去蒂备用
粽子的做法图解4

步骤4

这一种两片宽点儿的叶子拼起来，对角卷成三角小筒，装米装枣，再装米装枣装米，知道快满。留一些空隙，把叶子盖下来，缠好。结束！制作过程没拍，自行百度吧！
粽子的做法图解5

步骤5

下边还有一种插筒的，是我家传统包法，我太懒没拍，下次传吧
粽子的做法图解6

步骤6

锅底铺一些碎粽叶，码好，加满水，上边压个东西，否则会涨起来，开煮。水开后一个半小时差不多熟了，闷一晚第二天吃凉的更好吃。

粽子的烹饪技巧

粽子包的时候留空隙，缠线不要太紧，留出涨米的空间，这样松软好吃。太紧会成疙瘩，很硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 快乐妞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

粽子的其他做法更多

粽子的全部作品

上传我做的这道菜

粽子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粽子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 粽子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活