蔓越莓华夫（蛋糕烤箱版）

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蛋糕的松软 格子的诱惑 怎能不爱？

蔓越莓的用料

低筋面粉 70g 黄油 20g
鸡蛋 2只 牛奶 90g
糖（淋酱减至20g） 30g 蔓越莓 30g
香草精 2滴

蔓越莓的做法

步骤1

分离蛋清和蛋黄
蔓越莓华夫（蛋糕烤箱版）的做法图解2

步骤2

黄油融化，倒入牛奶，打匀
蔓越莓华夫（蛋糕烤箱版）的做法图解3

步骤3

筛入低粉，翻拌成面糊。
蔓越莓华夫（蛋糕烤箱版）的做法图解4

步骤4

再加入蛋黄和香草精，拌匀
蔓越莓华夫（蛋糕烤箱版）的做法图解5

步骤5

蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加糖，打至硬性发泡，同时预热烤箱190度
蔓越莓华夫（蛋糕烤箱版）的做法图解6

步骤6

蛋白糊分三次加入蛋黄糊切拌均匀，撒入蔓越莓稍拌即可
蔓越莓华夫（蛋糕烤箱版）的做法图解7

步骤7

松饼糊倒入模具，烤箱180度20分钟即可
蔓越莓华夫（蛋糕烤箱版）的做法图解8

步骤8

晾凉脱模

蔓越莓的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载

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