美味的肠仔包

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石榴树2008
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早餐是一天之中最最重要的一餐，早餐吃得好，一天都会精力充沛的，这款肠仔包，正好符合要求，而且制作简单，适合中国人的饮食习惯，为你的早餐加加油吧。

肠仔包的用料

牛奶 135克 鸡蛋 45克
糖 60克 盐 2克
高筋面粉 100克 全麦粉 200克
黄油 20克 酵母 4克
香肠 8根

肠仔包的做法

美味的肠仔包#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

将主料全面放入面包桶中，中间放酵母，一个和面程序10分钟，再放黄油，再和面30分钟，室温25度，室温发酵，大约70分钟
美味的肠仔包#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

分成65克一个面团，共8个，滚圆，松驰15分钟，
美味的肠仔包#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

取一个面团擀成牛舌状
美味的肠仔包#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

将其卷成长条，收口捏紧，
美味的肠仔包#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

取一根香肠把面缠在香肠是，注意收口要收紧，否则烤的时候容易开
美味的肠仔包#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

二发，大约30分钟，刷全蛋液
美味的肠仔包#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

烤箱预热，170度，中层，上下火，大约25分钟，中间看上色了，可以加盖锡纸，
美味的肠仔包#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

一起来品尝吧。

肠仔包的烹饪技巧

收口在收紧，否则容易烤的时候开口。 香肠要选手指粗细的为合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶 甜

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