樱花水信玄饼 传统日本小吃

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MoniqueDilili
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想吃水信玄饼很久了 然而拖了半年才买齐材料动手做～ 跟别人的菜谱还是有些不同 大家可以自己尝试哦 好看也好吃～顺便祝大家夏至快乐！（迟到的～）

水信玄饼的用料

盐渍樱花 开水 250ml
白凉粉 8g 白砂糖 一勺
蜂蜜 一勺

水信玄饼的做法

樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解1

步骤1

今天刚到的盐渍樱花～
樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解2

步骤2

准备一小碗水～【不知道为什么我横着拍的照片只能显示一半呢...】
樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解3

步骤3

我这个一小管大概有十几朵盐渍樱花
樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解4

步骤4

将樱花倒入一小碗热水里泡一下（大概1-2分钟）然后换水然后换水然后换水 多换几次盐味就不会存留了哦 如果爱吃酸酸甜甜的人只要泡两三次就够了
樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解5

步骤5

锅内放入8g白凉粉和开水然后先搅拌一下 开小火煮到沸腾 关火 放旁边稍微冷却
樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解6

步骤6

我是将锅里的白凉粉+水倒入量杯 然后慢慢倒进半圆模具里 然后放入几朵樱花
樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解7

步骤7

紧紧扣上上半部分的模具 然后用小漏斗倒入另一半的白冷粉+水
樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解8

步骤8

室温静置4-5小时 中途不要打开哦
樱花水信玄饼 传统日本小吃的做法图解9

步骤9

大功告成啦～可以自己做点红糖水+花生碎一起搭配吃 超级好吃噢！

水信玄饼的烹饪技巧

1.在倒入下半部分模具的时候我是将锅里水倒入量杯 因为量杯有个嘴 这样方便控制 2.白凉粉+水煮沸之后只需要稍微变凉就好 不用等很久 不然白凉粉会开始凝固 就很难用漏斗倒入模具啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 MoniqueDilili 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 小吃 日本料理 甜 烘焙

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