辣炒花噶

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Ariel_楠楠
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辣炒花噶的用料

两斤花蛤 小葱
大蒜 干辣椒
黄酒 58度白酒
蚝油

辣炒花噶的做法

辣炒花噶的做法图解1

步骤1

澄沙子，用盆摇晃，摇晕花蛤，就会吐出沙子，直到水清澈透明。
辣炒花噶的做法图解2

步骤2

准备这几样材料
辣炒花噶的做法图解3

步骤3

捣碎
辣炒花噶的做法图解4

步骤4

变成这样的辣椒酱，记住放入少许得白酒，增加粘稠度。
辣炒花噶的做法图解5

步骤5

倒入油，把辣椒酱倒入8分热度的油翻炒，放入少许的豆瓣酱，翻炒2分钟，倒入花蛤。
辣炒花噶的做法图解6

步骤6

倒入花蛤，这个时候倒黄酒，反复翻炒，五六分钟，看到收汤之后。最后倒入蚝油。
辣炒花噶的做法图解7

步骤7

出锅放入小葱和香菜。

辣炒花噶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 Ariel_楠楠 编写，未经授权不得转载

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