蛋黄肉粽

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连萍
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想吃粽子的时候自己包

蛋黄肉粽的用料

生的咸鸭蛋 适量 糯米 500g
五花肉 适量 粽叶 适量
棉线 适量 万花米 一小包
酱油 适量 盐 适量

蛋黄肉粽的做法

蛋黄肉粽的做法图解1

步骤1

粽叶开水里煮过去头泡一晚上备用。五花肉切块洗净用盐和酱油黄酒腌制一晚上备用。万花米一小包放开水里煮开然后用来泡糯米的。只要浸泡两小时即可。咸鸭蛋去白留蛋黄备用。现在可以开始包粽子了。
蛋黄肉粽的做法图解2

步骤2

一勺米一块肉一个蛋黄再加米。就不多说了。大家都知道
蛋黄肉粽的做法图解3

步骤3

用线缠紧包实就可以了。
蛋黄肉粽的做法图解4

步骤4

最后放高压锅里压。水要过满粽子要不然半生不熟就不好吃啦。哈哈。待锅次次响后四十分钟后关火。就可以吃啦。

蛋黄肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 连萍 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 咸 端午节 传统节日

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