彩虹披萨的做法
彩虹披萨的烹饪技巧
1.使用常温牛奶能加快发酵,分次缓缓倒入,面粉湿度不同,可以酌情增减。
2.用打孔器在饼底上均匀打孔,是为了防止烘焙过程中饼底鼓起,没有打孔器用叉子就行。
3. 披萨一定放在案板上分切(不要在披萨盘内分切,容易划伤披萨盘),要听话,我已经划坏一个
4. 以上是9寸饼底的量,如果做8寸,可把所有原料用量都乘以0.8,6寸披萨用量则乘以0.5。
5.此做法可以替换任何蔬菜,可按照个人喜好制作。
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创建时间:2015-07-01
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