蛤蜊粥（2人份）

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蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。一般人群均可食用 1、 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

蛤蜊的用料

蛤蜊（大粒） 6个 裙带菜 适量
香油 少许

蛤蜊的做法

蛤蜊粥（2人份）的做法图解1

步骤1

把蛤蜊外壳清洗干净下锅煮开嘴，捞出备用！汤不要扔掉！
蛤蜊粥（2人份）的做法图解2

步骤2

干裙带菜冷水里泡开备用（应该是海藻的一种，没有的话也可以用别的代替）
蛤蜊粥（2人份）的做法图解3

步骤3

用煮蛤蜊的汤，热汤下米，煮到大米粘稠，依次加入蛤蜊，裙带菜，香油，在煮2-3分钟，出锅即可！
蛤蜊粥（2人份）的做法图解4

步骤4

装碗！
蛤蜊粥（2人份）的做法图解5

步骤5

在配上自制蔬菜沙拉，早餐刚刚好！

蛤蜊的烹饪技巧

蛤蜊提前几小时泡好吐沙子，不用放食盐，它的汤本身就会很鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 吃货是快乐的 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 香 咸鲜

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