蛤蜊粥(2人份)

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蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。一般人群均可食用 1、 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 2、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

蛤蜊的用料

蛤蜊(大粒) 6个 裙带菜 适量
香油 少许

蛤蜊的做法

蛤蜊粥(2人份)的做法图解1

步骤1

把蛤蜊外壳清洗干净下锅煮开嘴,捞出备用!汤不要扔掉!
蛤蜊粥(2人份)的做法图解2

步骤2

干裙带菜冷水里泡开备用(应该是海藻的一种,没有的话也可以用别的代替)
蛤蜊粥(2人份)的做法图解3

步骤3

用煮蛤蜊的汤,热汤下米,煮到大米粘稠,依次加入蛤蜊,裙带菜,香油,在煮2-3分钟,出锅即可!
蛤蜊粥(2人份)的做法图解4

步骤4

装碗!
蛤蜊粥(2人份)的做法图解5

步骤5

在配上自制蔬菜沙拉,早餐刚刚好!

蛤蜊的烹饪技巧

蛤蜊提前几小时泡好吐沙子,不用放食盐,它的汤本身就会很鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-05

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