【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄

精品
1.1万 浏览 27 收藏

#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-7-6】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄 其实一直对墨鱼汁的面包有一种特别的喜好,因为面团混入这道奇特的配料之后,口感上会带着点韧劲儿,嚼起来也更加Q弹。不过很多地方的墨鱼面团处理的并不好,难免混着点腥味。而原麦家的嘿嘿嘿,因为面团里加入了生姜、藏茴香、胡椒还有朗姆酒,不仅去掉了那层腥气,还隐隐送来一丝劲辣的爽快。中间包裹着一只上好后腿烟熏出来的台湾香肠,烘烤出来的油脂跟黑胡椒的巧妙融合,肠衣咬破那一下爆裂出来的口感,都是嘿嘿嘿让人着迷的地方。 这份属于大海的墨鱼面包,搭配金黄焦香的蒜粒,色彩上达到一种天然的协调,再看口味和口感,亲测几次,可以相当负责任的告诉大家,绝对值得尝试!! 今日元气配餐是健康的红色系蔬菜,寓意着周一要满满的打一注鸡血(股市飘红什么的我就不说了):盐烤串茄。经过蔬菜摊,每次都会被一串一串的番茄吸引住,这样一整条比起单个的小番茄,又多了些别样的风情。另外,自制的granola酸奶杯也是既健康又饱腹的早餐首选! 配方来源:墨鱼蒜香包-厨友“Lottepanda饭饭”

墨鱼蒜香包的用料

嘿嘿嘿(原麦山丘) 半条切片 黄油 15g
大蒜 3瓣 盐、黑胡椒 适量
串番茄 1串 橄榄油、盐、黑胡椒 适量
酸奶(无糖/有糖随意) 适量 各种坚果、果干、新鲜水果 适量
格兰诺拉燕麦片/普通燕麦片 适量 蜂蜜/枫糖浆(可选) 适量

墨鱼蒜香包的做法

【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄的做法图解1

步骤1

#墨鱼蒜香包# 大蒜剥好,切蒜泥。
【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄的做法图解2

步骤2

黄油隔水熔化成液态,加入蒜泥、盐、黑胡椒调味,拌成蒜香黄油。
【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄的做法图解3

步骤3

嘿嘿嘿切片,在面包片上涂抹蒜香黄油,烤箱180度烤至蒜蓉金黄即可(约9分钟)。
【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄的做法图解4

步骤4

#盐烤串茄# 西红柿洗净,刷上橄榄油,撒上盐和胡椒,烤箱180度烤制表皮微微裂开即可。
【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄的做法图解5

步骤5

#燕麦酸奶杯# 酸奶里放入格兰诺拉燕麦片,如果想放生燕麦,可以提前一个晚上将酸奶和生燕麦放进密封的罐子里,冷藏过夜。加入自己喜欢的各种坚果、果干、新鲜水果,选择性的淋上蜂蜜/枫糖浆即可。

墨鱼蒜香包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-06

你当前的位置:豆果美食 > 【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活