蒜蓉茄子

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_老娜_NANA_
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【蒜蓉茄子】一道让我印象深刻的菜肴，因为有您在身边的陪伴与指导，虽说已经五年了，但还是依然记得那个场景，那是您身体已经很不舒服了，可您依然在火热的厨房里指导我炒制这道菜，虽说那时是我第一次制作味道一般般，但您还是依然吃的很开心。mom,love you!

蒜蓉茄子的用料

茄子 1条 葱 少许
蒜 少许 盐 少许

蒜蓉茄子的做法

蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

取一条茄子，洗净切小块，然后用少许的盐浸泡一下。
蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

茄子浸泡好后，拿起油锅，倒进少许的油放进蒜和葱段进行翻炒，稍微炒制一下就ok了
蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

接着放进浸泡好的茄子条，炒制到茄子变软，就可以起锅了。
蒜蓉茄子的做法图解4

步骤4

成品。

蒜蓉茄子的烹饪技巧

因为浸泡茄子时是用盐浸泡的，所以在炒制就不必放太多盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 _老娜_NANA_ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爽口 晚餐

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