桂花糯心红枣

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桂花糯心红枣的用料

红枣、糯米粉、冰糖、糖桂花 适量

桂花糯心红枣的做法

桂花糯心红枣的做法图解1

步骤1

洗净红枣,将红枣浸泡一会儿。
桂花糯心红枣的做法图解2

步骤2

用小刀切开红枣,挖出枣核。
桂花糯心红枣的做法图解3

步骤3

糯米粉加热水,筷子快速搅拌,由糊状搅至粘稠的面团。将双手沾上糯米粉,把面团搓成长条,用小刀切成一块块小剂子。
桂花糯心红枣的做法图解4

步骤4

将糯米小剂子塞入红枣内。
桂花糯心红枣的做法图解5

步骤5

锅里放红枣,纯净水,倒入冰糖,大火煮开,转小火再煮7、8分钟。
桂花糯心红枣的做法图解6

步骤6

冷却后,将红枣装盆,淋上糖桂花即可。

桂花糯心红枣的烹饪技巧


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创建时间:2015-07-09

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